КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ ЗАВИСЯТ ОТ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ - 3 Апреля 2010 - Салон красоты "Bona Dea"
Главная » 2010 » Апрель » 3 » КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ ЗАВИСЯТ ОТ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
00:07
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ ЗАВИСЯТ ОТ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
 
Рациональное питание - важнейшее условие сохранения здоровья, нормального роста и развития организма человка.

По последним данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), состояние здоровья человека лишь на 15% зависит от организации медицинской службы, на столько же - от генетических особенностей, а на 70% - от образа жизни и питания.

Сегодня не вызывает сомнения, что полноценное питание определяется не только энергетической ценностью пищи, сбалансированностью рациона по белкам, жирам и углеводам, но и обеспеченностью витаминами, микроэлементами и минералами.

Витаминодефицитные состояния сегодня рассматриваются Всемирной организацией здравоохранения в том числе как проблема голодания.

Расчеты показывают, что соответствующий средним энергозатратам современногочеловека рацион питания, даже сбалансированный и разнообразный, дефицитен по большинству витаминов на 20-30%.

Результаты популяционных исследований, проведенных Институтом питания РАМН, свидетельствуют о весьма тревожной ситуации, сложившейся в последние годы в России. Отмечаются крайне недостаточное потребление и все более нарастающий дефицит витаминов (А, группы В, С, Е) и ряда микроэлементов (железо, цинк, йод) у значительной части населения. Так, дефицит витаминов группы В выявляется у 30-40%, бета-каротина - более чем у 40%, витамина С - у 70-90% обследуемых. При этом витаминный дефицит носит сочетанный характер и обнаруживается не только зимой и весной, но и в летнее-осенний период.

Общую ситуацию можно рассматривать как массовый круглогодичный полигиповитаминоз.

Учитывая необходимость не только массовой, но и целенаправленной профилактики витаминной недостаточности у населения, целесообразно выделить следующие группы риска развития витаминодефицитных состояний:

    *  дети и подростки в период наиболее интенсивного роста;
    * женщины, применяющие оральную контрацепцию;
    * пожилые люди;
    * курильщики;
    *  лица, употребляющие высокие дозы алкоголя;
    *  люди с хроническими заболеваниями или с недавно перенесенными острыми
      бактериальными и вирусными инфекциями;
    *  женщины, придерживающиеся жесткой диеты;
    * люди с повышенными физическими нагрузками или перегрузками;
    *  люди с повышенными умственными нагрузками;
    * беременные женщины;
    * вегетарианцы;
    * дети и взрослые с низким социально-экономическим уровнем.
Просмотров: 631 | Добавил: Aster | Рейтинг: 0.0/0
Приветствую Вас Гость